г. Волгоград, ул. Хользунова, 21

Вам это будет интересно

Больше сыра, молока и других молочных продуктов – вот что вам необходимо для борьбы с кариозными полостями.

Сыр в борьбе с кариозными полостями

Эта информация получена в новом исследовании. То, как реагирует полость рта после принятия молочных продуктов, выступает надежной защитой перед кариесом.

Исследование включало в себя 68 человек возрастом 12-15 лет. Ученые сначала получили данные о pH зубного налета перед употреблением сыра, молока и йогурта без сахара. pH ниже, чем 5.5 означает уязвимость к появлению эрозий. pH выше 5.5 оставляет намного меньше риска к появлению новых полостей.

Участники исследования случайным образом были распределены в группы. Первая группа ела сыр чеддар, вторая пила молоко, а последняя употребляла йогурт без сахара. Продукт принимался в течение 3 минут, а затем полость рта ополаскивалась водой. После этого уровень pH измерялся спустя 10, 20 и 30 минут.

У людей, употребившие молоко и йогурт, изменения pH не выявлено. Съевшие же сыр, показывали возрастающий уровень pH в каждом временном промежутке, что и позволило сделать подобный вывод.

Исходя из полученных результатов, можно предположить, что pH возрастало благодаря усиленной саливации после приема данного продукта. Это является естественной реакцией полости рта по выравниванию кислотно-щелочного баланса. Также есть гипотеза, что компоненты сыра связываются с эмалью зуба и выступают своеобразным щитом.

Данный эксперимент показывает пользу молочных продуктов в самых разных проявлениях. Теперь они не просто являются альтернативой сахаросодержащей пищи, но и еще могут предотвращать развитие кариеса.



Вернуться в раздел Вам это будет интересно
Вы были перенаправлены на мобильную версию. Ссылка на полную версию находится внизу сайта.
Оказываемые услуги Лечение кариеса и его осложнений, в том числе современной эндодентической обработкой и пломбированием корневых каналов; Лечение заболеваний слизистой оболочки и заболеваний пародонта...
Открыть раздел Оказываемые услуги
Доска объявлений Приглашаем Вас в обновленную клинику "Мой стоматолог" Мы работаем, чтобы сделать Вас красивыми! Мы желаем вам отличного настроения на весь день! С уважением врачи: Антонова С.Е....
Открыть раздел Доска объявлений